ТОВАРОВЕДЕНИЕ
- прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов
труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента
товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы его
контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировке и
хранении.
Состоит из двух слов: «товар» - любой предмет,
предназначенный для продажи, «ведение» - знание о товаре.
Задачи:
1) Изучить факторы, которые влияют на сохранение качества
товаров.
2) Проведение контроля качества товаров.
3) Изучение ассортимента товаров.
4) Формирование покупательского спроса.
|